Un pain perdu tendre et moelleux, accompagné d'une sauce aux peches et d'un filet de jus d'orange
Ce pain perdu est inspiré des traditions françaises de petit-déjeuner
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez les noix et mélangez bien
Coupez le pain en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur et faites une incision dans chaque tranche pour créer une poche
Remplissez chaque poche avec environ 1,5 cuillère à soupe de mélange à la crème
Dans un grand bol, battez les oeufs, le lait et les épices
Trempez les tranches de pain remplies dans le mélange d'oeufs, en les retournant pour les enrober uniformément
Faites cuire les tranches de pain sur une poêle ou une plaque de cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés
Faites chauffer les conserves de peches et le jus d'orange dans une petite casserole, en laissant réduire pendant environ 4-5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi
Versez le mélange de peches sur le pain perdu et servez