Un pain perdu français cuit au four, garni de myrtilles fraîches et d'un mélange de fromage à la crème et de sucre
Le pain perdu est un plat classique de la cuisine française, qui peut être réalisé de différentes manières. Dans cette recette, nous ajoutons une touche de fraîcheur avec les myrtilles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le pain blanc en cubes et les placer au fond d'un plat graissé
Répartir les myrtilles de manière égale sur le pain
Faire chauffer le fromage à la crème dans un bol pendant 2 minutes
Mélanger délicatement et ajouter 1/2 tasse de sucre, 1/2 tasse de crème aigre et 1 cuillère à café de vanille
Étaler le mélange sur les myrtilles
Couper le pain français en tranches de 1 pouce d'épaisseur et les placer sur le mélange de fromage à la crème
Battre les oeufs, le lait, la crème, la cannelle et la noix de muscade, puis verser le mélange sur le pain
Cacher et réfrigérer pendant la nuit
Cuire au four à 180°C pendant 45 minutes, couvert, puis découvrir pendant environ 15 minutes
Laisser reposer avant de servir
Saupoudrer de sucre glace avant de servir