Un pain perdu croustillant au bourbon et banane, parfumé au sucre brun et à la vanille
Cette recette a été inspirée par les saveurs américaines et les délices de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre et le sucre brun dans une poêle à feu moyen
Ajouter les bananes et faire cuire pendant 2 minutes
Retirer de la poêle et ajouter le bourbon
Revenir à la poêle et faire cuire pendant 2 minutes supplémentaires
Couvrir et conserver au chaud jusqu'à utilisation
Battre les œufs et le sel dans un grand bol
Ajouter la vanille et mélanger
Ajouter la crème et battre jusqu'à obtenir une texture lisse
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen et y ajouter le beurre fondu
Tremper chaque tranche de pain dans la pâte et faire cuire chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré
Répéter avec les tranches de pain restantes
Transférer 2 tranches de pain sur des assiettes individuelles et les garnir de tranches de banane et de sauce