Un pain perdu cuit à la poêle ou au four, imbibé d'un mélange de blanc d'oeuf, lait, vanille et cannelle
Le pain perdu est un classique de la cuisine française, souvent servi lors des petits déjeuners en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les blancs d'oeuf dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes
Ajouter le lait, la vanille et la cannelle, puis battre à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Tremper les tranches de pain dans le mélange et les retourner pour les enrober uniformément
Faire cuire les tranches de pain dans une poêle chaude avec un peu d'huile ou de beurre, en les retournant régulièrement pour les dorer
Ou, placer les tranches de pain sur une plaque de cuisson huilée et les faire gratiner au four pendant quelques minutes