Un pain perdu à la maple, cuit pendant la nuit et prêt à être dégusté le lendemain matin
Le pain perdu est un classique de la cuisine française, mais l'ajout de sirop d'érable donne un twist délicieux à cette recette
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les cubes de pain dans un plat à gratin beurré et appuyez légèrement pour les aplatir
Saupoudrez de noix de pécan
Dans un grand bol, battez le fromage à la crème et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérée, puis ajoutez progressivement la crème fouettée et le sirop d'érable
Dans un autre grand bol, battez les œufs, la vanille, la cannelle et le sel, puis incorporez le mélange au fromage à la crème
Versez lentement le mélange sur le pain, en veillant à ce que tous les cubes soient bien imbibés
Couvrez le plat et placez-le au réfrigérateur pendant la nuit
Retirez le plat du réfrigérateur 30 minutes avant de le mettre au four
Faites cuire à 180°C pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit ferme et la surface dorée
Coupez en carrés et servez avec du sirop d'érable