Préparez un délicieux pain perdu à la française avec du pain de blé, des œufs, du lait et des épices, puis faites-le cuire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
Le pain perdu, également connu sous le nom de 'arme rôtie' au Moyen Âge, est un dessert qui a été créé pour utiliser du pain rassis. Il est devenu un classique de la cuisine française.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer une poêle à feu moyen et utiliser une plaque de cuisson
Dans un bol suffisamment grand pour tremper le pain, mélanger les jaunes d'œuf, l'œuf entier, le lait et la vanille avec une fourchette
Ajouter le cinnamon et mélanger à nouveau
Lorsque la plaque de cuisson est chaude, tremper rapidement les tranches de pain dans le mélange, des deux côtés
Ne pas laisser tremper le pain trop longtemps, sinon il se désintègrera
Attendre que le pain soit doré et le retourner pour cuire l'autre côté
Servir avec du beurre et du sirop d'érable, ou avec de la poudre de sucre et des fraises pour une version moins grasse