RC

RC

Pain perdu à la banane

Un pain perdu cuit à la poêle avec des épices et du lait, accompagné de banane et de sirop d'érable

Le pain perdu est un classique de la cuisine française, ici revisité avec des saveurs exotiques

Ustensiles

Poêle antiadhésive
Poêle antiadhésive
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Pain complet
Pain complet
4 Tranche
Blancs d'œufs
Blancs d'œufs
2 Unité
Lait écrémé
Lait écrémé
1 Tasse
Cannelle
Cannelle
1 Pincée
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Sucre
Sucre
2 Cuillère à soupe
Banane
Banane
2 Unité

Instructions

Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen

Mélanger les blancs d'œufs, les épices, le lait et le sucre dans un bol

Couper le pain en tranches épaisses

Tremper les tranches de pain dans le mélange d'œufs et laisser absorber

Cuire les tranches de pain dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes

Ajouter des tranches de banane sur le pain perdu et servir avec du sirop d'érable