Un pain sans gluten, préparé avec des œufs, du fromage à la crème et des husks de psyllium
J'ai découvert ce pain lors d'un voyage aux États-Unis, où il est très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Séparez les œufs en deux bols, les blancs d'œufs dans un bol et les jaunes d'œufs dans un autre
Fouettez les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à obtenir une consistance ferme
Mélangez les jaunes d'œufs et le fromage à la crème
Ajoutez les husks de psyllium et la poudre à pâte si vous le souhaitez
Incorporez délicatement les blancs d'œufs dans le mélange de jaunes d'œufs
Placez 6 ou 8 petits pains sur une plaque de cuisson
Faites cuire au milieu du four à 150°C pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les pains soient dorés