Un délicieux pain naan fourré à la viande hachée de mouton et aux épices
Le pain naan est un plat très populaire en Inde, il est souvent servi avec des plats de viande ou de légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le sucre dans un bol
Ajouter le lait, l'huile et le yogourt, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud et sec
Préparer la farce en faisant revenir les oignons, l'ail et le gingembre dans de l'huile
Ajouter la viande hachée, les épices et les herbes, puis mélanger bien
Former des boules de pâte et les aplatir en disques
Mettre la farce au centre de chaque disque, puis replier les bords pour former un pain naan
Cuisiner les pains naan dans un four chaud pendant 2-3 minutes de chaque côté