Un pain multiple céréales sans gluten, idéal pour les intolérants au gluten. Cette recette est également sans produits laitiers et sans œufs.
J'ai créé cette recette pour mes amis intolérants au gluten, qui voulaient un pain délicieux et sans gluten.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Sift et combinez tous les ingrédients secs excepté le substitut d'œuf
Dans un bol séparé, fouettez le substitut d'œuf avec environ 1/2 tasse d'eau jusqu'à obtenir une mousse
Ajoutez les ingrédients humides restants, en retenant environ 1/4 à 1/2 tasse d'eau, et mélangez
Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez
Ajoutez de l'eau supplémentaire lentement, environ 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à obtenir la bonne consistance
Mettez la pâte dans un moule à pain
Laissez lever pendant environ 1 heure
Enfournez à 190°C pendant 40-50 minutes
Laissez refroidir sur une grille