Préparez un pain low carb riche en fibres en mélangeant farine de lin, poudre d'amande et ingrédients humides, puis enfournez jusqu'à cuisson parfaite.
Ce pain low carb aux fibres est une excellente alternative pour les personnes suivant un régime cétogène ou souhaitant réduire leur consommation de glucides.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 150°C et préparez un moule à cake en le graissant légèrement.
Dans un saladier moyen, mélangez la farine de lin, la poudre d'amande, une pincée de sel et le bicarbonate de soude.
Dans un autre récipient, battez les œufs puis ajoutez le lait, le vinaigre de cidre et l'édulcorant, en fouettant légèrement le tout.
Incorporez ensuite le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans le moule en façonnant une miche adaptée à la taille du récipient.
Enfournez pour environ 45 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir propre.
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.