Le pain lavash arménien est un pain traditionnel arménien, très léger et croustillant, idéal pour accompagner vos repas
Le pain lavash arménien est un symbole de l'hospitalité arménienne, il est souvent servi à ses invités comme signe de respect
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez l'eau tiède dans un bol et ajoutez l'huile d'olive, le sucre et la levure
Mélangez bien les ingrédients avec une spatule
Ajoutez le sel et mélangez à nouveau
Ajoutez progressivement la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laissez reposer la pâte pendant 1 heure et demie
Dégazez la pâte et divisez-la en 8 morceaux
Roulez chaque morceau en un cercle de 12 pouces de diamètre
Placez les pains sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les de lait
Saupoudrez de graines de sésame et piquez-les avec une fourchette
Faites cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 8-10 minutes