La ciabatta est un pain italien traditionnel, léger et aéré, parfait pour accompagner vos repas
La ciabatta est un pain italien qui signifie « slipper » en italien, en raison de sa forme allongée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la levure avec l'eau tiède et laissez reposer pendant 3-4 minutes
Ajoutez la farine et mélangez bien
Couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 12 heures
Ajoutez le lait, l'huile d'olive et le sel, et mélangez bien
Ajoutez la farine restante et pétrissez pendant 10 minutes
Laissez lever pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le pain ait triplé de volume
Préchauffez le four à 220°C
Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré