Préparez un délicieux pain italien à la maison avec cette recette simple et rapide.
Le pain italien est un classique de la cuisine méditerranéenne. Il était traditionnellement préparé pour les occasions spéciales dans les familles italiennes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C.
Mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure dans un grand bol.
Ajoutez l'huile, l'œuf et l'eau tiède au mélange sec et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Laissez la pâte reposer pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et forme un rectangle.
Enroulez la pâte sur elle-même pour former un bâton et placez-le sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Laissez la pâte reposer pendant 15 minutes avant de la cuire.
Badigeonnez la pâte avec de l'œuf battu et saupoudrez de graines de sésame.
Cuisez le pain pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et sonne creux lorsqu'on le frappe.
Laissez le pain refroidir sur une grille avant de le couper et de le servir.