Préparez un délicieux pain irlandais au whisky en mélangeant farine, sel, levure, beurre, raisins secs, miel, whisky et lait, puis faites-le cuire dans un four jusqu'à ce qu'il sonne creux.
Le pain irlandais au whisky est une recette traditionnelle qui trouve ses racines dans la culture irlandaise. Le whisky, ingrédient phare, est souvent associé aux célébrations et aux moments de convivialité.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la levure chimique
Avec un mélangeur à pâtisserie ou deux couteaux, coupez le beurre en petits morceaux jusqu'à obtenir une mixture ressemblant à des crumbles
Ajoutez les raisins secs et mélangez délicatement
Dans un bol séparé, mélangez le lait, le miel et le whisky
Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène
Sortez la pâte du bol et kneadez-la légèrement pendant 1 minute
Divisez la pâte en deux et façonnez chaque moitié en un pain rond de 8 pouces de diamètre
Placez les pains dans deux moules à cake beurrés de 8 pouces de diamètre
Avec un couteau fariné, faites une croix de 1/2 pouce de profondeur sur chaque pain
Mélangez le whisky et le lait dans un petit bol
Badigeonnez les pains avec le mélange de whisky et de lait
Faites cuire les pains dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les pains sonnent creux lorsqu'on les frappe sur le fond
Retirez les pains des moules et laissez-les refroidir sur des grilles
Coupez les pains en tranches et servez