Ce pain indien est préparé avec de la farine de maïs jaune, des feuilles de fenugrec et des épices pour créer un goût unique et délicieux.
Les pains indiens sont traditionnellement préparés pour les occasions spéciales et les fêtes de famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, tamiser la farine de maïs jaune, le sel, la poudre de chili rouge et la poudre de coriandre ensemble
Ajouter les feuilles de fenugrec et les piments verts au bol
Mélanger bien
Ajouter de l'eau chaude, au besoin, et pétrir le mélange pour former une pâte
Découper de petits cercles de pâte
Utiliser un rouleau à pâtisserie pour étaler les cercles de pâte sur un plan de travail Dusté de farine, d'environ 10-15 cm de diamètre
Utiliser de l'huile et de l'eau chaude pour aplatir les cercles de pâte délicatement
Faire frire les cercles de pâte sur une poêle chaude en utilisant un peu d'huile et en les étalant uniformément
Servir chaud avec un cornichon et du lait fermenté