RC

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Pain frit à l'indienne

Un pain frit croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, idéal pour être accompagné de vos ingrédients préférés

Ce pain frit est généralement servie lors de grands rassemblements et de célébrations

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

8
Eau
Eau
0.5 Litre
Levure
Levure
10 Gramme
Farine
Farine
500 Gramme
Lait
Lait
0.5 Litre
Œufs
Œufs
2 Unité
Sucre
Sucre
10 Gramme
Sel
Sel
5 Gramme
Margarine
Margarine
20 Gramme
Huile
Huile
0.5 Litre

Instructions

Mélangez l'eau tiède, la levure et la farine dans un bol et laissez reposer pendant 10 minutes

Dans un autre bol, mélangez le lait, les œufs, le sucre, le sel et la margarine

Ajoutez le mélange de levure au mélange de lait et mélangez bien

Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène

Laissez la pâte reposer pendant 30 minutes, puis divisez-la en petites boules

Étalez chaque boule en un disque fin et faites frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant

Servez chaud et garnissez de vos ingrédients préférés