Ce pain focaccia sans gluten est préparé avec des ingrédients de qualité et est idéal pour les repas en famille ou pour une occasion spéciale
La focaccia est un pain traditionnel italien qui remonte à l'Antiquité. Il est généralement préparé avec de l'huile d'olive, des herbes et du fromage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélangez l'eau tiède, le sucre, les œufs, l'huile d'olive et le vinaigre jusqu'à obtenir un mélange lisse
Ajoutez la levure, la farine sans gluten, la poudre de gelatine, le gum xanthane, le romarin séché, la poudre d'oignon et le sel
Mélangez pendant 2 minutes
La pâte sera molle et collante
Graissez un plat de cuisson en verre de 11x7 pouces
Transférez la pâte dans le plat, couvrez avec du papier aluminium et laissez lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte atteigne le bord du plat
Préchauffez le four à 200°C, saupoudrez la focaccia avec les ingrédients de garniture
Faites cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que la focaccia soit dorée
Saupoudrez de fromage parmesan sur le dessus, coupez et servez