Ce pain d'épices à la courge offre une texture tendre et des arômes chaleureux, parfait pour les journées fraîches.
La courge et les épices se marient traditionnellement dans les recettes automnales pour créer des desserts réconfortants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Graisser généreusement un moule à cake avec de l'huile ou du beurre
Dans un saladier, mélanger la purée de courge avec les œufs, l'huile et le sucre jusqu'à obtention d'une préparation homogène
Dans un autre récipient, tamiser la farine avec la levure chimique, le sel et toutes les épices
Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange liquide en remuant délicatement
Verser la pâte dans le moule préparé en lissant la surface
Enfourner pour environ 50 minutes jusqu'à ce qu'un couteau piqué au centre en ressorte propre
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler sur une grille