Un pain épais rempli d'un mélange de boeuf, pommes de terre et oignon, parfait pour un repas en famille
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où les paysans préparaient ce pain épais pour nourrir leur famille pendant les longues journées de travail
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la levure avec de l'eau tiède
Ajoutez le sel et mélangez bien
Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 2 heures
Faites cuire le boeuf dans une poêle avec un peu d'huile
Ajoutez les pommes de terre et les oignons émincés et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Préchauffez le four à 220 degrés
Divisez la pâte en 4-6 parties, selon la taille désirée
Étalez chaque partie en un cercle d'environ 10 cm de diamètre
Mettez une cuillère à soupe de mélange de boeuf, pommes de terre et oignon au centre de chaque cercle
Ajoutez un morceau de fromage sur le dessus
Pliez les bords de la pâte pour former un pain épais et mettez-les sur une plaque de four beurrée
Faites cuire pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré