Ce pain épais à l'avoine et au blé complet est réalisé avec des ingrédients simples et naturels, sans œufs. Il est idéal pour les personnes qui cherchent une alternative aux pains traditionnels.
J'ai découvert cette recette de pain épais à l'avoine et au blé complet alors que je cherchais une alternative aux pains traditionnels. J'ai été agréablement surpris par sa saveur et sa texture.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 230°C.
Graisser légèrement un moule à pain de 20x10x7 cm.
Moulez les flocons d'avoine dans un processeur ou un blender pour obtenir une farine grossière.
Dans un grand bol, mélangez la farine d'avoine, la farine de blé complet, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, mélangez le miel et l'huile végétale pour obtenir une émulsion.
Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans le moule à pain préparé et enfournez pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
Sortez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille.
Coupez le pain en tranches et servez avec du miel, du beurre, du sirop ou de la compote de pommes.