Un délicieux pain de seigle préparé avec des ingrédients simples et naturels
Ce pain est inspiré de la recette traditionnelle canadienne, originaire de la ville de Winnipeg
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper le son d'avoine dans de l'eau jusqu'à ce que la majorité de l'eau soit absorbée
Mélanger tous les ingrédients dans un bol
Ajouter la levure et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène
Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes
Diviser la pâte en deux et former des boules
Placer les boules sur une plaque de cuisson et laisser lever pendant 35 minutes
Préchauffer le four à 180°C
Badigeonner les boules avec du lait
Cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit cuit