Un pain moelleux et parfumé à la papaye, idéal pour le petit-déjeuner ou l'après-midi
La papaye est un fruit originaire d'Amérique centrale, riche en vitamines et en minéraux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez la papaye sur du papier absorbant
Faites mousser le beurre dans un bol à l'aide d'un mixeur électrique
Ajoutez progressivement le sucre et battez bien
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, la poudre de bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la noix de muscade et le gingembre
Ajoutez le mélange sec à la préparation beurrée et mélangez bien
Ajoutez la papaye, les raisins et les noix de grenoble hachées, et mélangez délicatement
Versez la pâte dans un moule à pain beurré et fariné
Faites cuire pendant 1 heure et 10 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit cuit
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler