Ce pain est préparé avec des flocons de pomme de terre, du lait en poudre et de l'huile, ce qui lui donne une texture unique et une saveur riche.
Ce pain a été créé dans la ville de Nauvoo, aux États-Unis, où les pionniers ont développé cette recette pour répondre à leurs besoins alimentaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'eau chaude, les flocons de pomme de terre, le lait en poudre, le sucre et l'huile dans un grand bol
Ajouter la levure lorsque la température est tiède
Mélanger 5 tasses de farine et le sel
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique
Laisser lever la pâte pendant environ une heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume
Pétrir la pâte et laisser lever à nouveau
Façonner la pâte en forme de boule ou de batard
Cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant environ 35 minutes