Un pain nourrissant et savoureux préparé avec des champignons, des noix et des épices
Cette recette a été créée pour répondre aux besoins des personnes intolérantes au gluten et qui souhaitent un aliment riche en saveurs et en nutriments
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons émincés
Faites cuire les oignons pendant 5 minutes, puis ajoutez les gousses d'ail émincées
Ajoutez les champignons émincés, les noix de cajou concassées et les noix de pécan concassées
Faites cuire le mélange pendant 5 minutes, en remuant constamment
Mélangez le vin de Marsala, la fécule de maïs, le jus de citron, la farine de sorgho, le romarin séché et le thym séché
Versez le mélange dans la poêle et faites cuire pendant 2 minutes, en remuant constamment
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Pressez le mélange dans un moule à pain et enfournez pendant 30 minutes
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de trancher et de servir