Ce pain de maïs vegan aux carottes est une variante originale du traditionnel pain de maïs américain. Il est réalisé avec de la farine de blé, de la farine de maïs, des carottes râpées et des ingrédients végétaux pour une touche de saveur unique.
Le pain de maïs est un incontournable de la cuisine américaine. Cette version vegan aux carottes est une façon délicieuse de varier les plaisirs
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius, puis huilez et farinez un moule à pain de 25x10 cm
Dans un grand bol, mélangez la farine de blé, la farine de maïs, la poudre à pâte et le sel de mer
Dans un autre bol, mélangez l'eau, le lait de soja, le sirop d'érable, l'huile végétale et l'extrait de vanille, en remuant bien avant d'ajouter les carottes râpées
Ajoutez le mélange de farine de maïs aux ingrédients liquides, en remuant bien avec une spatule en bois
Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire pendant 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'un bâtonnet en bois inséré au centre du pain en ressorte propre
Laissez reposer dans le moule sur une grille pendant 10 minutes, puis démoulez sur une grille pour refroidir complètement avant de trancher et de servir