Un délicieux pain de maïs cuit dans une poêle chaude, idéal pour accompagner vos repas
Ce pain de maïs est un incontournable de la cuisine américaine, il est souvent servi avec des plats de viande ou de légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Mélangez les ingrédients secs, à l'exception de la levure chimique, dans un bol
Dans un autre bol, mélangez le lait Ribot et la levure chimique
Réservez
Dans un petit bol, battez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Ajoutez l'huile et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Versez ce mélange dans le bol contenant le lait Ribot et la levure chimique, et mélangez
Lorsque le four est préchauffé, jetez le beurre dans la poêle et laissez-le fondre
Pendant ce temps, versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs, et mélangez le tout brièvement
Sortez la poêle du four, et faites tourner le beurre pour qu'il recouvre le fond et les côtés de la poêle
Versez immédiatement la pâte dans la poêle, en lissant la surface, puis remettez la poêle dans le four pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et se décolle des côtés de la poêle
Sortez le pain de la poêle, et découpez-le en tranches pour le servir