Un plat à base de maïs, de fromage et de lait, cuit au four
Le pain de maïs paraguayen est un plat traditionnel paraguayen qui remonte à plusieurs siècles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Huilez un moule à cake et saupoudrez-le de fromage râpé
Faites fondre le beurre et l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les oignons et les poivrons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Mixez les oignons et les poivrons avec du maïs et du fromage cottage
Mélangez les ingrédients dans un grand bol
Ajoutez les blancs d'œufs et le tartre et battez-les jusqu'à ce qu'ils soient fermes
Incorporez les blancs d'œufs au mélange
Versez la pâte dans le moule préparé
Faites cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau en ressorte propre
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir