Ce pain de maïs épaix est préparé avec des ingrédients simples et naturels, pour un résultat délicieux et authentique
Le pain de maïs épaix est un classique de la cuisine américaine, mais il peut également être apprécié dans de nombreux autres pays
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Placez une poêle en fonte de 25 cm dans le four pendant 10 minutes
Dans un grand bol, mélangez la farine, la semoule de maïs, le sel, la poudre à pâte et le sucre
Faites un trou au centre et ajoutez le lait, les œufs et le beurre fondu
Mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient juste humectés
Retirez la poêle du four et ajoutez la graisse de bacon
Faites tourner la poêle pour enrober le fond et les côtés, puis versez le mélange de pain de maïs
Lissez la surface avec une spatule, puis placez dans le four et faites cuire pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré
Si vous le souhaitez, vous pouvez étaler 2 cuillères à soupe de beurre sur le pain de maïs chaud