Un délicieux pain de maïs réalisé avec de la farine de maïs, du fromage, des piments jalapeño et de la crème de maïs
Le pain de maïs est un classique de la cuisine américaine, cette recette lui donne un twist avec l'ajout de fromage et de piments jalapeño
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Graisser légèrement un moule à cake de 20x30 cm
Dans un grand bol, mélanger la farine de maïs, le sel, le sucre et la poudre à pâte
Ajouter le fromage, la crème de maïs, les piments jalapeño, le lait butyrique et les œufs, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau
Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre
Retirer du four et laisser refroidir pendant 15 minutes avant de servir