Un délicieux pain de maïs à base de farine de maïs, de farine de blé, de sucre, de levure et de bacon
Le pain de maïs est un plat traditionnel américain qui remonte à la période coloniale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Égoutter le bacon sur du papier absorbant et le mettre de côté
Réserver 3 cuillères à soupe de graisse de bacon
Dans un grand bol, mélanger la farine de maïs, la farine de blé, le sucre, la levure et le sel
Dans un bol moyen, battre les œufs, le lait butyreux, la graisse de bacon et les morceaux de bacon
Ajouter le mélange humide au mélange sec et remuer jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Verser la pâte dans un moule à pain beurré de 20x20x5 cm
Faire cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré