Ce pain de maïs à la mexicaine est un délicieux mélange de saveurs sucrées et salées, parfait pour accompagner un repas ou pour être dégusté seul.
La cuisine mexicaine est connue pour ses SAVEURS ÉPICES ET COLORÉES, mais elle propose également des plats plus doux et sucrés, comme ce délicieux pain de maïs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez et farinez un moule à cake de 20 cm de diamètre.
Dans un grand bol, mélangez le lait condensé, le sucre, les oeufs et l'extrait de vanille.
Ajoutez les grains de maïs, la crème de maïs et le beurre, et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Dans un autre bol, mélangez la farine de maïs, la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajoutez le mélange de farine à la mixture de maïs, et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Versez la pâte dans le moule préparé, et enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et cuit.