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Pain de Limpa Suedois

Pain de Limpa Suedois

Ce pain de Limpa suédois est une spécialité traditionnelle de Suède, préparée avec des épices et des ingrédients naturels. Il est idéal pour accompagner vos repas ou pour être dégusté seul, toasté ou non.

Ce pain est traditionnellement préparé en Suède pendant les fêtes de Noël

Ustensiles

Machine à pain
Machine à pain
1
Moule à pain
Moule à pain
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1

Ingredients

8
Eau
Eau
0.5 Litre
Farine
Farine
500 Gramme
Farine de seigle noire
200 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
50 Gramme
Lait en poudre
Lait en poudre
20 Gramme
Sel
Sel
10 Gramme
Beurre
Beurre
50 Gramme
Zeste d'orange
Zeste d'orange
1 Zeste
Graines de carvi
Graines de carvi
1 Cuillère à café
Graines de fenouil
Graines de fenouil
1 Cuillère à café
Levure
Levure
10 Gramme

Instructions

Mélangez tous les ingrédients dans une machine à pain, en suivant les instructions spécifiques de votre modèle

Réglez la machine sur le programme de pâte et laissez-la faire son travail

30 minutes avant la fin du cycle, préchauffez votre four et placez une plaque de cuisson ou un moule à pain à l'intérieur

Faites lever la pâte dans le four préchauffé pendant 20-30 minutes

Retirez la pâte du four et formez-la en un pain

Placez le pain dans le moule ou sur la plaque de cuisson et enfournez-le à 200°C pendant 25 minutes

Retirez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille