Ce pain est idéal pour accompagner vos repas ou pour servir de base à vos sandwichs
Le pain de cowboy est originaire du Texas, où il était traditionnellement cuit dans un four de campagne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Mélangez la farine, le sucre, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et les épices dans un grand bol
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse
Réservez 1 tasse de la pâte pour la garniture
Ajoutez le lait ribot et les œufs à la pâte restante et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Versez la pâte dans un moule beurré de 24 cm x 30 cm x 5 cm
Saupoudrez la pâte réservée sur le dessus du pain
Enfournez pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir