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Pain de courgette aux noix

Un pain moelleux et parfumé, idéal pour accompagner un repas ou pour une collation

La courgette est un légume très polyvalent et peut être utilisé dans de nombreuses recettes, comme ce pain délicieux

Ustensiles

Moule à pain
Moule à pain
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

8
Sucre
Sucre
200 Gramme
Farine
Farine
300 Gramme
Courgette
Courgette
250 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Eau
Eau
0.25 Litre
Noix
Noix
100 Gramme
Levure chimique
Levure chimique
10 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Vanille
Vanille
1 Gousse

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol

Ajouter les œufs, l'eau et la courgette râpée, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse

Incorporer les noix concassées et la vanille

Verser la pâte dans un moule à pain beurré

Enfourner pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau planté dans le centre du pain en ressorte propre

Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler et de laisser refroidir complètement