Un pain de blé entier sans pétrissage, facile à préparer et délicieux à déguster. Parfait pour les amateurs de pain frais et naturel.
Le pain de blé entier est un classique de la cuisine française, souvent préparé avec amour et soin. Cette recette simplifie le processus de fabrication pour que vous puissiez profiter de ce délice tous les jours.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les farines, la levure et le sel dans un grand bol
Ajoutez l'eau tiède et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant environ 2 heures, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume
Préchauffez le four à 220°C
Formez la pâte en boule et placez-la sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Laissez reposer la pâte pendant encore 30 minutes
Enfournez le pain pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et sonne creux
Laissez refroidir le pain sur une grille avant de servir