Ce pain est préparé avec du lait fermenté, des flocons d'avoine, de la farine de blé, du miel, du beurre et du sel. Il est parfait pour un petit-déjeuner ou un déjeuner léger.
Le pain d'avoine est un classique de la cuisine irlandaise, où il est souvent préparé avec du lait fermenté et des flocons d'avoine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Placez les flocons d'avoine dans une poêle et faites-les torréfier pendant quelques minutes pour leur donner une saveur plus intense.
Dans un grand bol, mélangez la farine de blé, les flocons d'avoine torréfiés, le sel et le sucre.
Ajoutez le lait fermenté, le miel et le beurre fondu au mélange sec et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Pétrissez la pâte pendant 10 minutes pour la rendre élastique et lisse.
Placez la pâte dans un moule à pain et laissez-la lever pendant 30 minutes.
Enfournez le pain pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et sonne creux lorsqu'on le frappe sur le dessus.