Ce pain complet légèrement sucré est facile à préparer avec une machine à pain. Les flocons d'avoine apportent une texture moelleuse et un goût rustique.
Le pain complet connaît un regain d'intérêt depuis quelques années pour ses qualités nutritionnelles et son goût authentique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Verser l'eau tiède dans la cuve de la machine à pain
Ajouter la mélasse et mélanger légèrement avec l'eau
Incorporer le lait en poudre et le sel
Ajouter les flocons d'avoine et la farine complète
Faire un petit puits dans la farine et y déposer la levure
Déposer le beurre coupé en morceaux sur le dessus
Mettre la machine en route sur le programme 'pain complet'
À la fin de la cuisson, retirer immédiatement le pain et le laisser refroidir sur une grille