Ce pain moelleux allie la fraîcheur du citron à la douceur des myrtilles pour une pause gourmande
Les myrtilles séchées permettent d'obtenir une texture homogène sans trop d'humidité dans la pâte
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Verser le lait tiède dans le panier de la machine à pain
Ajouter l'œuf battu et le beurre ramolli
Incorporer la farine en recouvrant tous les liquides
Répartir le sucre et le sel dans les coins opposés du panier
Creuser un petit puits au centre pour y déposer la levure
Ajouter les myrtilles séchées et le zeste de citron râpé
Lancer le programme pain de base avec cuisson moyenne
Surveiller la formation de la boule de pâte durant les premiers minutes
Ajuster la texture avec un peu de farine ou de lait si nécessaire
À la fin de la cuisson, retirer immédiatement le pain du moule
Laisser refroidir sur une grille avant de découper