Ce pain maison associe le fondant du cheddar à la saveur épicée des jalapeños pour une préparation savoureuse.
Les pains au fromage et piments sont populaires dans plusieurs cuisines du monde, notamment au Mexique et dans le sud des États-Unis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine avec le sel et le sucre dans un grand saladier
Délayer la levure dans l'eau tiède et ajouter au mélange de farine
Pétrir la pâte pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce qu'elle soit souple et élastique
Incorporer le fromage râpé et les jalapeños coupés en petits morceaux
Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte dans un endroit tiède pendant une heure
Façonner la pâte en boule et la déposer sur une plaque de cuisson
Laisser lever à nouveau pendant trente minutes
Préchauffer le four à 180°C et enfourner le pain pour trente-cinq minutes
Vérifier la cuisson en tapotant le fond du pain qui doit sonner creux
Laisser refroidir sur une grille avant de découper