Réalisez facilement un pain challah tressé avec votre machine à pain. Saupoudrez de graines de sésame ou de pavot avant la cuisson pour ajouter une touche de goût.
Le pain challah est un symbole de la tradition juive et est souvent servi lors des repas du vendredi soir.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les ingrédients dans la machine à pain en suivant les instructions du fabricant.
Sélectionnez le cycle de pâte sur la machine à pain.
Une fois le cycle terminé, placez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et divisez-la en trois parts égales.
Étirer ou rouler chaque part en boudins d'environ 23 cm de long, puis tressez-les ensemble.
Déposez la tresse sur une plaque de cuisson graissée, couvrez et laissez lever pendant environ 30 minutes.
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Mélangez un jaune d'œuf et une cuillère à soupe d'eau, puis badigeonnez ce mélange sur le pain, ajoutez des graines de sésame ou de pavot si vous le souhaitez.
Enfournez pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Laissez refroidir sur une grille avant de trancher.