Un pain simple à réaliser, avec une texture croustillante et un goût prononcé de bière
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai pu déguster ce pain croustillant dans un petit café
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs
Ajoutez la bière en une fois, en mélangeant le moins possible
La pâte doit être légèrement lumpy
Versez la pâte dans un moule à pain beurré et enfournez
Laissez cuire pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le pain en ressorte propre
Laissez refroidir sur une grille