Pain aux pommes et cranberries
Un pain moelleux aux pommes et cranberries, parfumé à l'orange et aux noix, idéal pour un petit déjeuner ou une collation
J'ai découvert ce pain lors d'un voyage aux États-Unis, où il est très populaire pendant la saison des fêtes de Noël
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez et farinez deux moules à pain
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen
Dans un grand bol, mélangez le sucre et la matière grasse
Ajoutez les œufs, la crème fraîche et le jus d'orange
Incorporez la farine jusqu'à ce que le mélange soit humide
Ajoutez les cranberries, les pommes râpées et les noix
Répartissez le mélange dans les moules préparés
Faites cuire pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du pain en sorte propre
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler et de laisser refroidir complètement