Ce pain aux pommes est idéal pour un brunch ou un goûter. Il est préparé avec des pommes fraîches, des noix de pécan et des épices.
Ce pain aux pommes est une recette traditionnelle américaine qui a été adaptée pour les goûts français.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer et fariner un moule à pain de 20 cm de long.
Mélanger les ingrédients secs et les mettre de côté.
Crémer le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne.
Ajouter les œufs un à un et bien mélanger.
Incorporer les ingrédients secs, puis ajouter les pommes et les noix de pécan.
Enfourner pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler sur une grille.
Laisser refroidir complètement avant de trancher.