Pain préparé avec de la molasse et des graines pour un goût unique et un texture agréable
Les graines ajoutent une texture croquante et un goût nutty à ce pain délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'eau tiède et la levure sèche dans un bol
Laisser reposer pendant 10 minutes jusqu'à ce que la levure soit activée
Ajouter l'huile, la molasse et la farine de blé entier, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter la farine de froment tout usage et le sel, puis pétrir la pâte pendant 10 minutes
Incorporer les graines de tournesol, de sésame et de carvi dans la pâte
Laisser la pâte lever pendant 1 heure et 30 minutes
Dégonfler la pâte et la laisser lever à nouveau pendant 50 minutes
Aplatir la pâte en un rectangle long et étroit, puis la rouler en un cylindre
Mettre le pain dans un moule à pain et le laisser lever pendant 30 minutes
Préchauffer le four à 180°C et cuire le pain pendant 35-40 minutes