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Pain aux graines de lin et raisins maison

Pain aux graines de lin et raisins maison

Préparez un délicieux pain maison aux graines de lin et raisins en utilisant une machine à pain.

Les graines de lin étaient déjà utilisées dans l'Antiquité pour leurs propriétés nutritives et leur saveur unique.

Ustensiles

Machine à pain
Machine à pain
1
Moule à pain
Moule à pain
1
Torchon
Torchon
1
Grille de refroidissement
Grille de refroidissement
1

Ingredients

8
Eau
Eau
0.25 Litre
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Farine à pain
Farine à pain
300 Gramme
Graines de lin moulues
Graines de lin moulues
50 Gramme
Farine complète
Farine complète
100 Gramme
Graines de tournesol
Graines de tournesol
30 Gramme
Cassonade
Cassonade
20 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Levure de boulanger
Levure de boulanger
1 Cuillère à café
Raisins secs
Raisins secs
80 Gramme

Instructions

Dans l'ordre indiqué, versez les ingrédients dans la cuve de la machine à pain, sauf les raisins.

Sélectionnez le programme 'pâte' de votre machine à pain et lancez-le.

Lorsque le programme est terminé, retirez la pâte et ajoutez les raisins en les incorporant délicatement.

Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un moule à pain légèrement huilé.

Couvrez d'un torchon propre et laissez reposer pendant 30 minutes dans un endroit tiède pour permettre à la pâte de lever.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Enfournez le pain et laissez cuire pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

À la sortie du four, laissez refroidir le pain sur une grille avant de le découper.