Pain aux dattes et aux oranges
Un pain aux dattes et aux oranges, idéal pour un petit-déjeuner ou un goûter
Ce pain est inspiré d'une recette traditionnelle américaine, adaptée pour les goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte, le zeste d'orange, le bicarbonate de soude et le sel
Dans un autre bol, mélangez les œufs, le jus d'orange concentré décongelé, l'huile et l'eau
Ajoutez le mélange humide au mélange sec et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient juste combinés
Ajoutez les dattes et les noix et mélangez délicatement
Répartissez la pâte dans deux moules à pain beurrés
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 50 à 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre du pain en ressorte propre
Laissez refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille
Badigeonnez généreusement les dessus et les côtés des pains avec le jus d'orange concentré restant