Un pain moelleux et parfumé, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter
Ce pain est inspiré d'une recette traditionnelle américaine, revisitée avec des saveurs et des ingrédients français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez deux moules à pain de 20 cm de long
Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout
Ajoutez le jus d'orange, la crème fraîche, le zeste d'orange et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène
Dans un bol séparé, mélangez la farine, la levure chimique et le sel
Ajoutez le mélange de farine aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène
Ajoutez les cranberries séchées et mélangez délicatement
Versez la pâte dans les moules à pain beurrés et enfournez pendant 50-60 minutes
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler et de laisser refroidir complètement sur une grille
Préparez la glace en mélangeant le sucre glace et le Grand Marnier dans un petit bol
Badigeonnez la glace sur le pain refroidi