Un pain moelleux et parfumé, idéal pour l'automne
Ce pain est inspiré des recettes traditionnelles américaines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le beurre, le sucre granulé et le sucre brun dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance légère
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque addition
Mélangez la courge cuite
Mélangez la farine, les épices à tarte, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol
Ajoutez les noix de pecan au mélange sec
Mélangez les deux mélanges jusqu'à obtenir une consistance homogène
Versez la pâte dans deux moules à pain beurrés et farinés
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 1 heure et 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler et de laisser refroidir complètement sur une grille