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Pain aux courges et bananes

Un pain moelleux aux courges et bananes, parfumé à la cannelle et aux noix de pécan

Ce pain est idéal pour utiliser les courges et les bananes qui sont en saison pendant l'automne

Ustensiles

Moule à pain
Moule à pain
1
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

8
Beurre
Beurre
100 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Miel
Miel
2 Cuillère à soupe
Œufs
Œufs
2 Unité
Purée de courge
Purée de courge
1 Tasse
Banane écrasée
1 Tasse
Jus d'orange
Jus d'orange
1 Cuillère à soupe
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Farine de blé complet
Farine de blé complet
250 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
0.5 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
0.5 Cuillère à café
Noix de pécan
Noix de pécan
50 Gramme
Sucre de canne
Sucre de canne
20 Gramme

Instructions

Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à pain

Mélangez les ingrédients secs dans un bol

Mélangez les ingrédients humides dans un autre bol

Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné

Ajoutez les noix de pécan et les courges râpées, puis mélangez à nouveau

Versez la pâte dans le moule à pain et enfournez pendant 55 minutes

Laissez le pain refroidir pendant 15 minutes avant de le couper et de le servir